Raccordement four à pizza

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Question Forum Électricité : Raccordement four à pizza

Joe14123
Membre inscrit

3 messages

Bonjour à tous,

Je suis en France et j'ai acheté un four à pizza d'occasion (le vendeur est parti en vacances et n'est pas joignable) quand on me l'a vendu on m'a dit : c'est du triphasé… Donc, sans même avoir regardé les fils, au moment de le brancher je prépare 5 dominos…
Mais là, surprise, il n'y avait que 4 fils qui sortaient du four… Après avoir ouvert le panneau latéral, j'ai vu qu'un des fils (terre) était vissé à la carcasse métallique. Donc, il me restait 3 fils, donc je me suis dit que soit c'était 3 phases, soit 2ph et 1 neutre…
J'ai cherché longuement sur internet et j'ai trouvé une doc technique des fours de cette marque (je vous mets la photo, mon four est le premier en haut) et là j'ai vu en dessous de v/pH/hz = 400/3/50 donc j'en ai déduit 3 phases… Donc pas de neutre à brancher !
Déjà, j'aimerais savoir si mon raisonnement a l'air bon, s'il vous plaît ?

Donc, ensuite, j'ai raccordé mes 3 phases (de manière aléatoire) aux fils du four, j'ai vérifié que le bouton power était sur off et j'ai enclenché le disjoncteur ! Mais surprise, le four s'est mis à chauffer alors j'ai appuyé sur power (peut-être que le bouton était câblé à l'envers…) mais ça n'a rien changé… J'ai vérifié le voltage au domino = 380v entre chaque pH et 230 entre pH et terre… Donc, à ce stade, j'étais quand même rassuré que mon four s'allume mais que le bouton power ne fonctionne pas…

Mais là où j'ai été interpellé, c'est que (autant sur la plaque du four que sur la doc fabricant) il est inscrit en face de consommation Max = 4,5kw alors que quand j'ai enclenché le disjoncteur, le Linky m'a indiqué 15000VA donc 15kw !!!

Du coup, je suis un peu perdu, est-ce que quelqu'un a une idée ?

Pour agrandir les images, cliquez dessus.

16 juillet 2023 à 09:31

Réponse 1 d'un contributeur du forum électricité

Raccordement four à pizza

GL
Membre inscrit

29 747 messages

Bonjour Joe14123.

Citation :
j’ai acheté un four à pizza d’occasion

Un objet technique comme celui-là doit être vérifié et essayé avant achat. Mais il semble que ce soit trop tard.

Citation :
donc pas de neutre à brancher ! Déjà j’aimerais savoir si le raisonnement a l’air bon svp ?

Oui, raccordement des 3 phases et liaison à la terre ; c'est tout.

15 kVA au lieu de 4,5 kVA, il y a un problème qui nécessite d'investiguer sur place avec au minimum une pince ampèremétrique.

Citation :
est ce que quelqu’un a une idée ?

Devant l'écran c'est peine perdue. Il se pourrait que vous ayez fait une mauvaise affaire.
Au mieux, un électricien sur place pourrait effectuer quelques vérifications, l'autre possibilité serait d'entrer en relation avec le vendeur pour qu'il reprenne un appareil qu'il savait peut-être être en défaut.
Cordialement.

16 juillet 2023 à 10:19

Réponse 2 d'un contributeur du forum électricité

Raccordement four à pizza

Joe14123
Membre inscrit

3 messages

Mais comment est-ce possible de voir 15 kVA au lieu de 5 ?

16 juillet 2023 à 12:44

Réponse 3 d'un contributeur du forum électricité

Raccordement four à pizza

GL
Membre inscrit

29 747 messages

Citation :
Mais comment est-ce possible de voir 15 kVA au lieu de 5 ?

Justement, à distance il ne peut y avoir d'explication.
On ne sait quelle est la puissance souscrite en triphasé.
Ne faites-vous pas une erreur de lecture ? 15 kVA pile poil pourrait être la puissance souscrite.
C'est la seule explication pour le moment. Si le four est de puissance nominale 4,5 kW, il ne peut en absorber 15.
Vu d'ici, ce ne peut être qu'une erreur de lecture de l'afficheur.
On vous laisse vérifier sur le Linky.
A suivre

16 juillet 2023 à 14:30

Réponse 4 d'un contributeur du forum électricité

Raccordement four à pizza

Joe14123
Membre inscrit

3 messages

Pouvez-vous me dire si cet élément est bien un transformateur en photo ?

D’après moi il reçoit le courant du four pour le refaire sortir pour l’ampoule…
Mais il est extrêmement chaud lorsqu’il fonctionne est-ce normal ?

Pour agrandir l'image, cliquez dessus.

16 juillet 2023 à 19:34

Réponse 5 d'un contributeur du forum électricité

Raccordement four à pizza

GL
Membre inscrit

29 747 messages

Vu l'allure de l'objet et surtout la présence d'un circuit magnétique feuilleté, ainsi que les notations primaire et secondaire, il s'agit bien d'un transformateur classique ferromagnétique.
Effectivement, le transformateur a eu chaud. Sa fonction pourrait être juste pour alimenter l'éclairage.
Ce qui est curieux est que la tension primaire est notée 230 volts, ce qui est incompatible avec une alimentation triphasée 400 volts sans neutre.
Cordialement.

16 juillet 2023 à 21:17

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