Conseils branchement four à pizza
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Question Forum Électricité : Conseils branchement four à pizza
Bonjour.
Suite à l'achat d'un four à pizza d'occasion.
Je me rend compte quil a subit des modifications au niveau du câblage t je pense qu'il faut recâbler le bornier.
Je n'ai malheureusement pas accès au schéma d'origine.
Le four est initialement en 3 phases neutre.
C'est un four de 13kw, 400v, 50/60hz
Je vous met des photos, j'espère qu'elles seront assez lisibles.
Peut être saurez vous m'aider ?
Merci.
Pour agrandir les images, cliquez dessus.



Suite à l'achat d'un four à pizza d'occasion.
Je me rend compte quil a subit des modifications au niveau du câblage t je pense qu'il faut recâbler le bornier.
Je n'ai malheureusement pas accès au schéma d'origine.
Le four est initialement en 3 phases neutre.
C'est un four de 13kw, 400v, 50/60hz
Je vous met des photos, j'espère qu'elles seront assez lisibles.
Peut être saurez vous m'aider ?
Merci.
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12 octobre 2021 à 15:03
Réponse 1 d'un contributeur du forum électricité
Conseils branchement four à pizza
Bonjour Pizzeriamax. Si on vous a vendu un four qui est hors d'état de fonctionner, il faut faire comprendre au vendeur qu'il doit reprendre son matériel. Ou bien il mandate un électricien à ses frais pour assurer raccordement et mise en service. Normalement il n'y a pas lieu de changer le câblage d'un appareil, quel qu'il soit.
On constate que le neutre bleu est à droite en sortie de DJ, ce qui est déjà anormal.
Il vous faut disposer d'un abonnement triphasé d'au moins 18 kVA.
Pour garder un peu d'optimisme, faites intervenir un ami électricien chevronné, il n'y a peut-être que le raccordement secteur à opérer. Mais ne tentez rien vous même.
Rien à dire sur les photos. Par contre, on voit bien que le four a été bricolé, ne serait-ce que par les raccordements dans les borniers sans utilisation d'embouts de câblage, et deux fils dans une même alvéole.
Vous n'avez peut-être pas fait une bonne affaire.
Cordialement.
On constate que le neutre bleu est à droite en sortie de DJ, ce qui est déjà anormal.
Il vous faut disposer d'un abonnement triphasé d'au moins 18 kVA.
Pour garder un peu d'optimisme, faites intervenir un ami électricien chevronné, il n'y a peut-être que le raccordement secteur à opérer. Mais ne tentez rien vous même.
Rien à dire sur les photos. Par contre, on voit bien que le four a été bricolé, ne serait-ce que par les raccordements dans les borniers sans utilisation d'embouts de câblage, et deux fils dans une même alvéole.
Vous n'avez peut-être pas fait une bonne affaire.
Cordialement.
12 octobre 2021 à 18:51
Réponse 2 d'un contributeur du forum électricité
Conseils branchement four à pizza
Bonjour,
Si on regarde la photo 2, le four semble être alimenté en triphasé (on ne voit pas de fil sur la borne de droite).
Le fil bleu (en bas à droite), si c'est un neutre est bien placé, il est sur la borne marquée N; mais il n'y a pas de fil sur la borne amont.
Il est certain que le câblage a été modifié; sur le bornier on voit des mélanges de couleurs.
Devant l'écran il sera bien difficile de vous aider.
Seul un électricien pourra vous aider à remettre tout ça en ordre.
Bonne continuation.
Si on regarde la photo 2, le four semble être alimenté en triphasé (on ne voit pas de fil sur la borne de droite).
Le fil bleu (en bas à droite), si c'est un neutre est bien placé, il est sur la borne marquée N; mais il n'y a pas de fil sur la borne amont.
Il est certain que le câblage a été modifié; sur le bornier on voit des mélanges de couleurs.
Devant l'écran il sera bien difficile de vous aider.
Seul un électricien pourra vous aider à remettre tout ça en ordre.
Bonne continuation.
13 octobre 2021 à 09:21
Réponse 3 d'un contributeur du forum électricité
Conseils branchement four à pizza
Bonjour 1Insp.
Effectivement, la borne N est à droite. Le raccordement sera l'affaire d'un électricien, en espérant que le four soit en état.
Cordialement.
Effectivement, la borne N est à droite. Le raccordement sera l'affaire d'un électricien, en espérant que le four soit en état.
Cordialement.
13 octobre 2021 à 10:29
Réponse 4 d'un contributeur du forum électricité
Conseils branchement four à pizza
Merci à vous pour vos réponses.
14 octobre 2021 à 09:12
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