Mettre un disjoncteur par machine

7312

Problème Forum Electricite : Mettre un disjoncteur par machine

Invité

En boulangerie, sommes-nous obligé de mettre un disjoncteur par machine ? Merci.

22 janvier 2010 à 20:12

Avis FAQ 1 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

Invité

Bonjour. En Industriel (le laboratoire d'une boulangerie rentre dans cette catégorie), il vous faut une commande et une protection séparés pour chaque machine.
Vous devez poser sur CHAQUE MACHINE, si elle n'en sont pas équipées, un "Arrêt d'urgence".
Chaque machine doit être connectée sur une armoire générale, équipée elle aussi d'une coupure générale de Force motrice des postes de travail, par d'autres "Arrêt d'urgence" (Un sur l'armoire, d'autres à chaque issue).
J'attire votre attention que vous êtes en ATX (Atmosphère Explosive), présence de micro particules de farine.
Posez ou faites poser des appareillages, les câbles également ATX (ex : Martin Lunel par exemple).
Je sais c'est contraignant, la sécurité n'a pas de prix. DB 23/01/2010

23 janvier 2010 à 11:41

Avis FAQ 2 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

1Insp
Membre inscrit

4 868 messages

Bonjour, votre question est vague, je pense que vous avez un but précis.
Si c'est la protection surintensités, c'est oui, la ligne d'alimentation doit être protégée à son courant admissible, et les éléments machines au courant absorbé.
Je crois que vous pensez à la commande : arrêt d'urgence, et à la fonction de sectionnement condamnable en position d'ouverture.
C'est de la réglementation machines, ce n'est pas spécifique à la boulangerie.
Cordialement.

23 janvier 2010 à 09:49

Avis FAQ 3 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

Invité

Bonjour,
non vous n'êtes pas obligé, du moment qu'elles sont protégées avec un bon calibre, il peut y avoir plusieurs machines sur un même disjoncteur.
C'est juste une question de confort en cas de défaut et de disjonction, pour ne pas pénaliser toutes les machines si une seule fait disjoncter.
Cordialement. Alex ACSE

23 janvier 2010 à 13:36

Avis FAQ 4 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

PL
Membre inscrit

13 462 messages

En principe oui. Un différentiel en tête, et séparer les machines.
Mais renseignez-vous auprès d'un électricien. Les normes changent souvent. Cordialement. 23/01/10

23 janvier 2010 à 12:00

Avis FAQ 5 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

1Insp
Membre inscrit

4 868 messages

Bonjour, nous serons en désaccord n°1, la zone fabrication n'est pas classée BE3, cela supposerait l'appareillage, les moteurs, et tout le matériel en anti-déflagrant... Réglementation machines : oui. Cordialement.

23 janvier 2010 à 18:04

Avis FAQ 6 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

Invité

Bonjour, Monsieur l'inspecteur. Je vous prie de vous reporter au site NF C 15-100 -Boulangeries et Terminaux de cuisson. Vous allez trouver après recherches que les Boulangeries (exploitées par des artisans boulangers) sont classées atmosphère explosive. Ne pas confondre un vendeur de pain, ou un réchauffeur de pain, avec un boulanger. Un boulanger fabrique son pain lui même, il le vend lui-même. Ce n'est qu'une mise au point, entre parenthèses, Alex ACSE, vous avez raison dans un sens. Seulement si les machines sont auto-protégées, il leur faut quand même une protection générale pour tout l'ensemble des services, stockage, préparation, calibrage, cuisson, cela relève de l'ATX (BE3). Cordialement DB 23/01/2010

24 janvier 2010 à 01:12

Avis FAQ 7 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

GL
Membre inscrit

29 747 messages

Bonjour. ATX ou pas ATX ? Pour éviter de longues recherches infructueuses un lien actif aurait été souhaitable. A part l'obligation d'utiliser de l'appareillage IP50 et IK07 on ne trouve pas grand chose d'exploitable. On pourra consulter fournil en travaux.pdf ici afin de se faire des idées plus précises sur les particularités des fournils. On n'y trouve pas mention d'ATX.

24 janvier 2010 à 15:45

Avis FAQ 8 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

1Insp
Membre inscrit

4 868 messages

Bonjour Mr DB, Je ne dois pas avoir la même C 15-100 que vous, car je n'ai pas trouvé de page qui traite des boulangeries et terminaux de cuisson.
On ne parle plus de locaux à risque explosion, mais de zones à risque explosion (0, 1, 2, ou 20, 21, 22) la dernière directive ATEX détaille toutes ces zones et les contraintes afférentes.
Je n'ai pas écrit que les chambres à farine, les silos, ou tous autres containers de stockage étaient exonérés de cette directive, j'ai simplement parlé de la zone fabrication et cuisson, je vois mal demander l'appareillage, les luminaires etc de type "EEX..."
De plus avec cette directive, il appartient à l'employeur de déterminer ces zones.
Vous trouverez également dans le document fourni par GL, un $ qui parle de la mention ATEX pour les chambres à farine. Cordialement et sans polémique.

24 janvier 2010 à 23:28

Avis FAQ 9 electricite

Mettre un disjoncteur par machine

GL
Membre inscrit

29 747 messages

Compléments pour rester dans le sujet. Il s'avère que la probabilité d'une explosion d'une suspension de farine au sein d'une boulangerie artisanale est pratiquement nulle, on ne peut en dire autant des silos (cf l'explosion de Blaye en 1997). Par contre, la farine peut déclencher des allergies respiratoires autrement plus fréquentes et graves pour le personnel. On pourra consulter ce document PDF des boulangerie maladies professionnelles.pdf qui traite de ce problème et également des moyens de diminuer considérablement la concentration de la farine en suspension dans l'air. On rejoint ainsi le problème évoqué dans les posts précédents. En résumé :
- mise en œuvre de la réglementation machine générale : oui
- matériel anti-déflagrant : non (mais IP50)
- aspiration de type professionnel et ventilation générale : oui.

24 janvier 2010 à 21:27

Questions apparentées dans le forum Électricité

• 1. Tableau divisionnaire pour atelier bois
  
  N°25030 : Bonjour. Ma question a sans doute déjà été traitée, mais je m'y perds dans toutes les solutions discutées. Je compte installer un nouveau tableau électrique dans mon garage, où sera disposée une machine à bois (3...
• 2. Relier disjoncteur principal au tableau électrique secondaire
  
  N°22642 : Bonjour à tous. Voilà j’ai besoin de relier mon disjoncteur principal à mon tableau qui est à 15 mètres. Ai-je le droit de passer des fils directement dans une gaine ICtA ou dois-je avoir un câble 4G16mm² ro2v que je...
• 3. Après disjoncteur EDF 30A mettre inter ou disjoncteur différentiel
  
  N°4608 : Bonjour. Après un disjoncteur EDF 30A, dois-je mettre un inter on un disjoncteur différentiel, et de quelle intensité ? Merci.
• 4. Câble 15 A relié sur tableau électrique quel disjoncteur mettre
  
  N°7812 : Bonjour, j'ai un câble de 3G1,5 15A maxi 3000W, que je souhaite relier sur mon tableau, mais je ne sais pas sur quel disjoncteur le mettre 20A, 16A, 10A. Merci d'avance.
• 5. Branchement recommandé tableau divisionnaire
  
  N°21511 : Bonjour. C'est mon premier message sur ce forum, donc déjà merci pour toutes les ressources déjà présentes ! Le sujet est un peu incomplet car j'ai plusieurs questions assez différentes :) Notez que tout ceci est...
• 6. Problème disjoncteur machine à bois
  
  N°17547 : Bonjour à tous, et merci d'avance de ce que vous ferez pour moi, Je viens d’acquérir une machine à bois (Dégauchisseuse-raboteuse) de marque Hammer, monophasé, malheureusement dès que je la mets en route il fait...
• 7. Intérêt d'un disjoncteur différentiel par rapport à un interrupteur différentiel
  
  N°22786 : Bonjour. Dans "L'installation électrique" de Gallauziaux et Fedullo, il y a une partie qui explique le rôle des interrupteurs différentiels associés à des disjoncteurs divisionnaires. Puis, il y a une partie sur les...
• 8. Ajout d'un disjoncteur pour machine lavante séchante
  
  N°12152 : :shocked: Bonjour, nous allons changer de cuisine et par la même occasion je voulais en profiter pour mettre une prise dédiée à ma machine à laver. À ce jour j'ai un circuit dédié en 32A pour ma plaque à induction, un en...
• 9. Fil de terre section et nombres de repiquages possibles
  
  N°9542 : Bonjour, Base de l'installation : conforme "Promotelec de... 1972" ! Ce qui veut dire : - 1.5 pour les circuits d'éclairage (phase + neutre) - 2.5 pour les prises de courant pièces sèches (phase + neutre) - 2.5 pour les prises de...
• 10. Tableau électrique pour atelier bois
  
  N°18309 : Bonjour. Je possède un atelier en 380V avec plusieurs machines à bois dont : - Un combiné avec 2 moteurs. Le plus gros fait environ 5kW et 10A - Un combiné Kity de 1.5kW et 3.6 A - Une scie à ruban Kity de 1.6A -...

Utilisation d'un multimètre >> Consulter la fiche

Informations sécurité Les Consignes à suivre. >> Consulter la fiche

Normes Electriques La NF C15-100. >> Consulter la liste

LA FIN DES LAMPES A INCANDESCENCE >> Consulter l'article

LE VA ET VIENT FONCTIONNEMENT ET CABLAGE >> Consulter la fiche

LE TELERUPTEUR FONCTIONNEMENT ET CABLAGE >> Consulter la fiche

Informations sur le forum Électricité Informations sur le moteur du forum Mentions légales