Branchement cuisinière électrique monophasé vers triphasé
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Question Forum Électricité : Branchement cuisinière électrique monophasé vers triphasé
Bonjour.
J’ai acheté une cuisinière électrique avec une valeur de raccordement de 7200 W.
Le câble de la cuisinière comporte trois fils : phase, neutre et terre donc prévu pour un raccordement en monophasé.
Je voudrais cependant la raccorder à une prise triphasé 3 x 230V car c’est ce qui est disponible à côté de la cuisinière et la fiche signalétique derrière l’appareil, si je la comprends bien, laisse supposer que cela est possible en modifiant les ponts au niveau du bornier de la cuisinière (selon la case en haut à droite sur la photo de la fiche signalétique ci-dessous) mais dans ce cas je dois changer le câble de la cuisinière et le remplacer par un câble triphasé.
Je voudrais savoir si mes interprétations sont correctes et quel est le diamètre nécessaire pour les fils du câble triphasé.
Je me demande aussi si le disjoncteur de la ligne triphasé est suffisant car l’ancien appareil était moins puissant que celui-ci.
Merci d’avance pour votre aide.
Isabelle.
Pour agrandir les images, cliquez dessus.


J’ai acheté une cuisinière électrique avec une valeur de raccordement de 7200 W.
Le câble de la cuisinière comporte trois fils : phase, neutre et terre donc prévu pour un raccordement en monophasé.
Je voudrais cependant la raccorder à une prise triphasé 3 x 230V car c’est ce qui est disponible à côté de la cuisinière et la fiche signalétique derrière l’appareil, si je la comprends bien, laisse supposer que cela est possible en modifiant les ponts au niveau du bornier de la cuisinière (selon la case en haut à droite sur la photo de la fiche signalétique ci-dessous) mais dans ce cas je dois changer le câble de la cuisinière et le remplacer par un câble triphasé.
Je voudrais savoir si mes interprétations sont correctes et quel est le diamètre nécessaire pour les fils du câble triphasé.
Je me demande aussi si le disjoncteur de la ligne triphasé est suffisant car l’ancien appareil était moins puissant que celui-ci.
Merci d’avance pour votre aide.
Isabelle.
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
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14 octobre 2024 à 15:25
Réponse 1 du forum électricité
Branchement cuisinière électrique monophasé vers triphasé
Bonjour Isa6941.
Il faudrait savoir si votre distribution est bien triphasée 230 / 400 V.
Donc 230 V entre n'importe quelle phase et le neutre, et 400 V entre phases*.
3×230 pourrait laisser penser qu'il n'y a pas de neutre distribué**.
*Si c'est ainsi, on câble suivant le schéma en bas et à gauche.
**Il faudrait préciser si vous êtes en France ou non.
Cordialement.
Il faudrait savoir si votre distribution est bien triphasée 230 / 400 V.
Donc 230 V entre n'importe quelle phase et le neutre, et 400 V entre phases*.
3×230 pourrait laisser penser qu'il n'y a pas de neutre distribué**.
*Si c'est ainsi, on câble suivant le schéma en bas et à gauche.
**Il faudrait préciser si vous êtes en France ou non.
Cordialement.
14 octobre 2024 à 21:00
Réponse 2 du forum électricité
Branchement cuisinière électrique monophasé vers triphasé
Bonjour GL.
Je vous remercie pour votre intervention.
Le 3 x 230 est indiqué sur le compteur grâce à un logo représentant un "v" avec deux ronds aux extrémités, qui signifie qu'il s'agit d'un branchement triphasé 3 x 230.
L'ancien appareil, une taque de cuisson, était branché sur une prise triphasée sans le neutre.
Le fil neutre de l'alimentation et celui du câble de la cuisinière n'étaient pas utilisés, le raccordement ayant été effectué par un électricien.
Je suis en Belgique et en poursuivant mes recherches hier après publication, j'ai découvert que le 3 x 230 est plus couramment utilisé en Belgique.
Bien à vous.
Isabelle.
Je vous remercie pour votre intervention.
Le 3 x 230 est indiqué sur le compteur grâce à un logo représentant un "v" avec deux ronds aux extrémités, qui signifie qu'il s'agit d'un branchement triphasé 3 x 230.
L'ancien appareil, une taque de cuisson, était branché sur une prise triphasée sans le neutre.
Le fil neutre de l'alimentation et celui du câble de la cuisinière n'étaient pas utilisés, le raccordement ayant été effectué par un électricien.
Je suis en Belgique et en poursuivant mes recherches hier après publication, j'ai découvert que le 3 x 230 est plus couramment utilisé en Belgique.
Bien à vous.
Isabelle.
15 octobre 2024 à 10:35
Réponse 3 du forum électricité
Branchement cuisinière électrique monophasé vers triphasé
Bonjour les Terriens.
Juste pour illustrer l'inscription sur le compteur qu'Isabelle évoque :
- Un petit cercle surmonté d'une barre verticale => monophasé 230 V issu du tri 3x 400V+N ou du tri 3x 230V.
- Deux petits cercles reliés par un "V" => triphasé 3x 230V.
- Trois petits cercles relié en Y => triphasé 3x 400V + N.
Pour le branchement de la cuisinière c'est le schéma en haut à droite qu'il faut appliquer.
Cordialement.
Martien-071
Pour agrandir les images, cliquez dessus.
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
Juste pour illustrer l'inscription sur le compteur qu'Isabelle évoque :
- Un petit cercle surmonté d'une barre verticale => monophasé 230 V issu du tri 3x 400V+N ou du tri 3x 230V.
- Deux petits cercles reliés par un "V" => triphasé 3x 230V.
- Trois petits cercles relié en Y => triphasé 3x 400V + N.
Pour le branchement de la cuisinière c'est le schéma en haut à droite qu'il faut appliquer.
Cordialement.
Martien-071
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15 octobre 2024 à 13:24
Réponse 4 du forum électricité
Branchement cuisinière électrique monophasé vers triphasé
Bonjour Martien.
Merci beaucoup pour ces éclaircissements, c’est déjà un problème de résolu.
Pour le reste, je me demande quelle est la section de fil nécessaire pour le câble triphasé à placer sur la cuisinière.
Sachant que la ligne qui alimente la prise triphasé a des fils de 6 de section, dois je rester sur la même section ou est ce que je peux descendre à 4 ?
Merci d’avance.
Bien à vous.
Merci beaucoup pour ces éclaircissements, c’est déjà un problème de résolu.
Pour le reste, je me demande quelle est la section de fil nécessaire pour le câble triphasé à placer sur la cuisinière.
Sachant que la ligne qui alimente la prise triphasé a des fils de 6 de section, dois je rester sur la même section ou est ce que je peux descendre à 4 ?
Merci d’avance.
Bien à vous.
16 octobre 2024 à 09:56
Réponse 5 du forum électricité
Branchement cuisinière électrique monophasé vers triphasé
Bonjour Isa6941.
Si l'on considère la charge équilibrée avec une tension composée de 230 V, on peut appliquer P = rac(3).U.I
On trouve alors I en ligne = 18 A.
2,5 mm² est un peu juste, même si les périodes de fonctionnement à puissance maximum sont rares.
Du câble 4 mm² souple convient.
Mots clés : Câble souple HO7RNF 4G4mm²
On en trouve sur le net à la coupe, ou chez certains grossistes (Rexel par exemple).
Voir chez un électricien local ou une grande surface.
Cordialement.
Si l'on considère la charge équilibrée avec une tension composée de 230 V, on peut appliquer P = rac(3).U.I
On trouve alors I en ligne = 18 A.
2,5 mm² est un peu juste, même si les périodes de fonctionnement à puissance maximum sont rares.
Du câble 4 mm² souple convient.
Mots clés : Câble souple HO7RNF 4G4mm²
On en trouve sur le net à la coupe, ou chez certains grossistes (Rexel par exemple).
Voir chez un électricien local ou une grande surface.
Cordialement.
18 octobre 2024 à 09:13
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