Installer le 380v dans un local pour four à pizza

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Panne Electricite : Installer le 380v dans un local pour four à pizza

Invité

Bonjour à tous
Je suis sur le point de créer une pizzeria à emporter.
Mon local n'est pas équipé en 380v, on m'a dit de faire intervenir Edf pour installer la force !
Je voudrais savoir si quelqu'un a une idée des tarifs !
On m a dit qu'il faudrait aller tirer des câbles dans la rue et que ça coûterait très cher. Est-ce vrai ?
Et est-il toujours possible de l'installer ou y a-t-il des cas où c'est impossible à réaliser ?
Dernière question : les fours professionnels peuvent être utilisés en 220v mais ont-ils moins la pêche ?
Comment calcule t-on le fait que le four chauffera bien ou pas ?
Merci de me donner vos avis car je suis perdue et je ne voudrais pas faire de bêtises !

07 octobre 2009 à 13:29

Avis des bricoleurs à cette question 1

Installer le 380v dans un local pour four à pizza

Invité

Bonjour. 07/10/09. A votre place je me rapprocherais de l'agence ERDF (EDF) service technique des lignes, ils pourront vous éclairer. Je ne connais pas votre région, ni votre installation actuelle. DB.

07 octobre 2009 à 22:26

Avis des bricoleurs à cette question 2

Installer le 380v dans un local pour four à pizza

Invité

Vous pouvez brancher votre four en monophasé 230V sans problème, ça dépend de la puissance du four et de votre abonnement EDF : par exemple pour un four à pizza mono 230V de 9kW (45A) il vous faut un abonnement de 12kW (60A) pour avoir un peu de marge.

08 novembre 2010 à 13:30

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