Bonjour.

Ma question est la suivante : l'énergie électrique consommée par une plaque à induction est-elle plus importante si le contact avec le récipient posé dessus est mauvais ?

Dans le cas des plaques à induction, ce n'est pas la plaque qui transmet la chaleur au récipient, mais bien le récipient lui-même qui chauffe sous l'effet des courants de Foucault induits par le champ magnétique créé par la plaque. Ainsi, en cas de mauvais contact, quelle sera l'incidence sur la consommation électrique de la plaque ?

Prenons par exemple une poêle de 23 cm de diamètre à la base, avec un fond légèrement convexe (un bord est décollé d'environ 2mm si le bord opposé est plaqué). Est-ce que la montée en température sera plus lente et la consommation plus importante ?

Merci par avance.
Thierry.