Bonjour.
Vos schémas sont bizarres. Sur une alimentation en 230/240V~ on n'a qu'un neutre et qu'une phase, or sur votre schéma on voit 2 fils partir du neutre pour aller sur deux bornes différentes qui sont pontées ensemble, donc cela revient au même et pareil pour les phases on en voit deux donc cela revient à faire un pont.
Il est plus simple de faire un pont dans le boitier de câblage de la plaque plutôt que de tirer 4 fils pour faire la liaison entre la sortie de câble et votre plaque.

En complément de ma réponse précédente voilà un schéma peut être plus simple à comprendre.
Pour répondre à votre question sur que veut dire 1N et 3N :
1N 1 phase et 1 neutre
3N 3 phases et 1 neutre

Pour agrandir l'image, cliquez dessus.

Bonjour.
Oui il vous faut ponter entre 2 et 3 en plus.
Sinon une photo du câblage de sous la plaque serait la bienvenue.
Allez voir à la question 7428 : Branchement plaque à induction et vous devriez trouver votre bonheur.
Merci de faire un retour pour savoir si cela est OK, sinon voir avec le SAV de votre revendeur pour un défaut de plaque.
Cordialement.

Bonjour.
Phase sur L1 avec pontage sur L2 . Neutre sur N1 avec pontage sur N2.
Et vous devriez être bon.