Merci de vos réponses CMT.

Concernant les normes sur ce type de plaques, je n'ai rien trouvé ni sur "Izi EDF", ni sur Legrand... c'est un grand flou.
Et je ne sais pas si on peut comparer un circuit avec radiateur électrique, (qui peut se brancher sur un circuit 2,5 par tranche de 3000 à 4000W).
Avec une plaque à induction, je dois dire que je cale un peu.
C'est une question de sécurité, d'où mon idée de remplacer le 2,5mm² par du 4mm², circuit que je pourrais plus facilement remplacer avec une gaine de diamètre 20, je pense que je n'aurais pas la place pour 3 câbles en 6mm².
Voilà... Je cale.